Settembre, è tempo di vendemmia!
Un anno di duro lavoro sta finalmente per offrire i propri preziosi frutti.
La vendemmia è infatti l’atteso momento in cui i grappoli maturi vengono raccolti e trasportati in cantina per iniziare il processo di vinificazione che trasformerà il mosto in vino.
Fin dai tempi dei romani la vendemmia viene considerata un momento quasi magico che viene vissuto con particolare attesa e trepidazione. Per il mondo contadino questa fase, infatti, non costituisce solo il coronamento di un anno di duro lavoro ma anche un momento di forte gioia e aggregazione che coinvolge tutta la comunità.
In Valdobbiadene la vendemmia del Prosecco procede spedita ed a breve sarà tempo di festeggiare, celebrando la nuova annata con allegri e conviviali calici di bollicine.